80 דקות
בינוני
זבי - פלפלים ממולאים בגבינה
מתכון קל להכנה לאוהבי ארוחות חלביות ולצמחונים מביני עניין
רכיבים
מנות
13
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
13
פלפל אדום
250
גרם
גבינה לבנה רכה 9%
250
גרם
גבינת פטה / בולגרית מפוררת
2
כפות
גבינת קשקבל מגוררת
1
כפית
פלפל גרוס
1
ביצה
0.5
כוס
2
כפות
שמן זית
lite
הכנה
80 דקות
-
שלב 1
מניחים את הפלפלים בתבנית מרופדת בנייר אפייה וקולים בחום מקסימלי עד שהפלפלים מתחילים להשחיר. בפלפלי שושקה הקליפה ניתקת מהפלפל בעצמה בשלב זה. אם משתמשים בפלפלים אחרים קולפים ביד. -
שלב 2
מערבבים את הגבינות, הביצה והפלפל השחור לתערובת אחידה. -
שלב 3
מניחים לפלפלים להצטנן מעט ואז עושים חתך לאורך כל פלפל ושולפים ממנו את הזרעים (בלי לנתק ממנו את הראש). -
שלב 4
ממלאים כל פלפל בעדינות בשתי כפות מתערובת הגבינות וסוגרים מחדש. -
שלב 5
מסדרים את הפלפלים הממולאים בצפיפות בתבנית פיירקס ששומנה במעט שמן זית. מפזרים מעל את פירורי הלחם. -
שלב 6
אופים במשך 45 דקות בחום בינוני. מגישים חם או פושר.
הערות 0