50 דקות
קל
ספגטיני עם כדורי בשר ברוטב בולונז
פתרון נהדר לארוחת צהריים ביתית, מזינה וטעימה במיוחד
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
קילוגרם
בשר בקר טחון טחון
1
בצל מגורר
2
שיני
שום כתושים
2
ביצה
1
כף
פטרוזיליה קצוצה
1
כף
תימין קצוצים
1
חבילה
1
צנצנת
lite
הכנה
50 דקות
-
שלב 1
מכינים תערובת מהבשר עם כל המצרכים, מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. יוצרים כדורים קטנים. -
שלב 2
מרוקנים את הרוטב לסיר בגודל בינוני, מוסיפים קצת שמן ו-2 כוסות מים. מביאים לרתיחה. -
שלב 3
מכניסים את כדורי הבשר לרוטב ומבשלים על אש קטנה כ-30 דקות, אם יש צורך מוסיפים עוד קצת מים. -
שלב 4
מבשלים את הספגטיני לפי ההוראות. -
שלב 5
בסוף הבישול מסננים ומעבירים לצלחת הגשה גדולה ועמוקה. -
שלב 6
רצוי להוסיף לצלחת כמה כפות של מי הבישול. -
שלב 7
מוסיפים את כדורי הבשר עם הרוטב ומערבבים. -
שלב 8
ניתן להמיר את הבשר הטחון בעוף טחון באותה הכמות ואת הרוטב לבולונז ברוטב עגבניות פרפקטו קלאסי. לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון
הערות 0