50 דקות
בינוני
ובמקום הראשון: בראוניז
מתכון בראוניז שמנצח כל עוגה אחרת
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
125
גרם
שוקולד מריר
150
גרם
חמאה
1.5
כוסות
סוכר לבן
1
שקית
אבקת סוכר וניל
0.25
כוס
קקאו
1
קורט
מלח
3
ביצה
1.5
כוסות
קמח לבן
1
חבילה
שוקולד צ'יפס
1
נתח
שקדים לא חייב
lite
הכנה
50 דקות
-
שלב 1
שמים את השוקולד, החמאה והסוכר בסיר בינוני, מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. -
שלב 2
מוסיפים אל תערובת השוקולד סוכר וניל, אבקת קקאו וקורט מלח. -
שלב 3
מחכים כמה דקות שהתערובת לא תהיה חמה מידי (חשוב מאוד- ערבוב של ביצים בטמפ' החדר לסיר חם יכול להרוס את העוגה). מוסיפים את הביצים בהדרגה ומערבבים טוב. -
שלב 4
מוסיפים את הקמח, ומערבבים עד שהעיסה אחידה. טובלים בקמח (שכבה דקה מאוד) את כל השוקולד צ'יפס והאגוזים, מכניסים לתוך התערובת ומערבבים. -
שלב 5
משמנים תבנית אפייה (המלצה: תבנית מלבנית בגודל 20 על 30 ס"מ) ומעבירים את העיסה שנוצרה. -
שלב 6
אופים כ-30 דקות עד שנוצרת על הבראוניז שכבה קשה. -
שלב 7
מצננים את העוגה בטמפ' החדר כ-10 דקות, מפזרים עליה אבקת סוכר אם רוצים וחותכים לקוביות. בתיאבון!
הערות 0