דלג לתוכן ראשי
בישולים מבית אסם
בישולים מבית אסם
  • חיפוש חיפוש
  • מתכונים מתכונים
  • המגזין המגזין
  • מהמטבח של בישולים המטבח שלנו
  • הצטרפות למועדון הצטרפות למועדון
  • שאלות ותשובות שאלות ותשובות
  • צור קשר צור קשר
  • כל המתכונים
  • כל הקטגוריות
  • מתכוני קינוחים
  • מתכונים עד עשר דקות
  • מתכונים קלים
  • פסטות
  • מתכונים לשבת
  • מוקפצים ואסייתים
  • מתכונים לילדים
  • עוגות
  • מתכונים לפיצה
  • דגים
  • מאפים
  • תוספות
  • עוף
  • אודותינו
  • המוצרים שלנו
  • נבחרת בישולים
טבעות בצל עם מוצרלה
  1. עמוד הבית
  2. כל-המתכונים
  3. טבעות בצל עם מוצרלה

טבעות בצל עם מוצרלה

(1)
30 דקות
קל
מתכונאי/ת: בן שי
הנשנוש האולטימטיבי והמהיר - ביס פריך של בצל וגבינה

רכיבים

מנות 6

המתכון הזה נוצר עבור 6 מנות.

כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
3 
בצל גדולים
10  פרוסות
גבינת מוצרלה
100  גרם
קמח
100  גרם
קורנפלור
0.5  כף
מלח
0.5  כף
אבקת שום
1  כפית
אבקת אפייה
1  כפית
פפריקה אדומה מתוקה
1  כוס
מי סודה
2  כוסות
פירורי לחם פירורית זהב
1  כוס
שמן קנולה
העתק

הטיפים והטריקים שלנו לגודל מנה בהתאמה אישית

שימו לב! כשמספר המנות גדל זמן הבישול עשוי להתארך. בתחילת הבישול השתמשו במים ותבלינים במידה, בשלב מאוחר יותר הוסיפו עוד, במידת הצורך

ייצוא מרכיבים

בחר מרשימת המרכיבים

העתק
lite

הכנה

30 דקות
  • שלב 1

    3 דקות
    מקלפים בצלים גדולים וחותכים אותם לטבעות בעובי של 1-1.5 ס״מ.
  • שלב 2

    3 דקות
    מפרידים את שכבות הבצל ומסדרים זוגות של טבעות למילוי.
  • שלב 3

    1 דקות
    ניתן לקלף את שכבת האפידרמיס שבין שכבות הבצל עבור ביס רך יותר אך זה לא חובה.
  • שלב 4

    4 דקות
    חותכים פרוסות מוצרלה ומכניסים בין שכבות הבצל לפי הזוגות.
  • שלב 5

    0 דקות
    מכינים 3 קערות - קערה ראשונה עם קמח בלבד, קערה שנייה עם קמח, קורנפלור והתבלינים וקערה שלישית עם פירורית זהב.
  • שלב 6

    2 דקות
    מוזגים לקערה עם הקמח המתובל סודה, תוך כדי ערבוב, עד קבלת מרקם כמו של טחינה גולמית, סמיך אך נוזלי.
  • שלב 7

    3 דקות
    בעבודה עדינה, כדי שלא יתפרקו, מצפים את הטבעות בקמח ומנערים קמח עודף.
  • שלב 8

    5 דקות
    טובלים בבלילה הנוזלית ונותנים לעודף הבלילה לטפטף מטבעת הבצל ואז מעבירים לקערת פירורי הלחם ומצפים לחלוטין.
  • שלב 9

    5 דקות
    מטגנים בשמן עמוק על 170 מעלות עד שזהוב ויפה.
  • שלב 10

    1 דקות
    מוציאים, ממליחים מעט ומגישים. המלצה: טובלים בדיפים של דיפ אנד ספרד.
טבעות בצל עם מוצרלה

שלב 1 מתוך 10

מקלפים בצלים גדולים וחותכים אותם לטבעות בעובי של 1-1.5 ס״מ.

טבעות בצל עם מוצרלה

שלב 2 מתוך 10

מפרידים את שכבות הבצל ומסדרים זוגות של טבעות למילוי.

טבעות בצל עם מוצרלה

שלב 3 מתוך 10

ניתן לקלף את שכבת האפידרמיס שבין שכבות הבצל עבור ביס רך יותר אך זה לא חובה.

טבעות בצל עם מוצרלה

שלב 4 מתוך 10

חותכים פרוסות מוצרלה ומכניסים בין שכבות הבצל לפי הזוגות.

טבעות בצל עם מוצרלה

שלב 5 מתוך 10

מכינים 3 קערות - קערה ראשונה עם קמח בלבד, קערה שנייה עם קמח, קורנפלור והתבלינים וקערה שלישית עם פירורית זהב.

טבעות בצל עם מוצרלה

שלב 6 מתוך 10

מוזגים לקערה עם הקמח המתובל סודה, תוך כדי ערבוב, עד קבלת מרקם כמו של טחינה גולמית, סמיך אך נוזלי.

טבעות בצל עם מוצרלה

שלב 7 מתוך 10

בעבודה עדינה, כדי שלא יתפרקו, מצפים את הטבעות בקמח ומנערים קמח עודף.

טבעות בצל עם מוצרלה

שלב 8 מתוך 10

טובלים בבלילה הנוזלית ונותנים לעודף הבלילה לטפטף מטבעת הבצל ואז מעבירים לקערת פירורי הלחם ומצפים לחלוטין.

טבעות בצל עם מוצרלה

שלב 9 מתוך 10

מטגנים בשמן עמוק על 170 מעלות עד שזהוב ויפה.

טבעות בצל עם מוצרלה

שלב 10 מתוך 10

מוציאים, ממליחים מעט ומגישים. המלצה: טובלים בדיפים של דיפ אנד ספרד.

מתכון כ-PDF

לשתף עם חברים

  • whatsapp
  • Facebook

הסכמה לכניסה לאתר חיצוני

לחצת על קישור שמעביר אותך לעמוד חיצוני. זכור שאיננו אחראים לתוכן המתפרסם שם. תוכל לקרוא עוד על המדיניות שלנו כאן.

תודה על הדירוג!

ניסית את המתכון? איך יצא?

יש לך הערות לשיפור? נשמח לשמוע בתגובות

לחץ על מספר הכוכבים שתרצה להעניק

שלח

הערות 0

Please enter proper keywords 0/4000
נא להזין שם חוקי
שם
בטל
שלח
הערה טען עוד

גלו עוד

  • שיא
  • חטיף
  • חברים
  • בראנץ'
  • טאפסים
  • תוספות
  • דל סוכר
  • גבינות
  • מתאבנים
  • ארוחה קלה
  • ארוחת ערב
  • מנה שנייה
  • אמצע שבוע
  • פינגר פוד
  • מנה ראשונה
  • אוכל טבעוני
  • אוכל אמריקאי
  • מתכונים קלים
  • טיגון בשמן עמוק

עוד מתכונים מעניינים

הצג מתכונים נוספים

  • פסטה בטבעות בצל מטוגן

    פסטה בטבעות בצל מטוגן

    20 דקות בינוני
  • טבעות בצל פריכות בציפוי פירורית עם ביסלי גריל

    טבעות בצל פריכות בציפוי פירורית עם ביסלי גריל

    45 דקות קל
  • טבעות בצל מטוגנות וקריספיות

    טבעות בצל מטוגנות וקריספיות

    20 דקות בינוני
  • מטבעות גבינת עיזים מטוגנות

    מטבעות גבינת עיזים מטוגנות

    15 דקות קל

הצג מתכונים נוספים

  • facebook
  • Instagram
  • TikTok
  • תנאים
  • שאלות ותשובות
  • צור קשר
  • הצהרת נגישות
  • מדיניות פרטיות
  • נבחרת המשפיענים של בישולים