120 דקות
בינוני
צלי בשר עם פטריות
צלי בקר ברוטב פטריות שמתאים לכל שעה ביום
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
קילוגרם
בשר בקר מס 5
1
פחית
פטריות שמפיניון
1
זר
פטרוזיליה קצוצה
1
בצל פרס טבעות
1
כפית
שום
1
כפית
מלח
1
כפית
פלפל שחור
0.5
כפית
כורכום
0.25
כוס
שמן קנולה
2
כוסות
מים חמים
lite
הכנה
120 דקות
-
שלב 1
לבשל את הבשר במים עם עלי הדפנה ופלפל אנגלי כשעה. לאחר מכן, לפרוס לפרוסות. -
שלב 2
לשים שמן בסיר ולטגן כמה דק' משני הצדדים את פרוסות הבשר, ולהוציא לצלחת. -
שלב 3
באותו שמן לטגן את הבצל, כשהוא מתחיל להזהיב להוסיף את השום ולערבב. -
שלב 4
לסדר את פרוסות הבשר בסיר, אם אין ברירה וצריכים לסדר בשתי שכבות, לשים ביניהן פטרוזיליה. -
שלב 5
לפזר מעל את התבלינים והפטרוזיליה ולהוסיף את המים. לבשל כשעה וחצי על להבה בינונית. -
שלב 6
להוסיף את הפטריות ולבשל עוד 10 דקות. -
שלב 7
לבדוק מידי פעם אם המים התאדו ולהוסיף מים לפי הצורך. -
שלב 8
הבשר מוכן כאשר בודקים אותו עם מזלג והוא ננעץ בקלות. בתיאבון!
הערות 0