100 דקות
קל
צלעות הודו עם יין לבן
מבשלים בסיר אחד צלעות הודו עם יין ותבלינים, מוסיפים תפוחי אדמה ופטריות ומעבירים לתנור. התוצאה: נתח עסיסי בטעמים עשירים לארוחה מושלמת
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
4
חבילות
צלעות הודו ארוזות בוואקום
3
בצל
2
עלים
עלה דפנה
0
לפי הטעם
פלפל אנגלי
0
לפי הטעם
מלח
1.5
כוסות
יין לבן
4
כפות
שמן זית
1
סלסילה
פטריות שמפיניון
1
חבילה
תפוח אדמה חצויים במרכז כשהם שלמים
0
לפי הטעם
פלפל
lite
הכנה
100 דקות
-
שלב 1
פורסים את הבצל ומטגנים בשמן זית עד להשחמה. -
שלב 2
מניחים מעל את הצלעות, מפזרים מעל פלפל שחור גרוס, את עלי הדפנה והפלפל האנגלי. -
שלב 3
לאחר רבע שעה, יש להוסיף כוס וחצי יין לבן , להביא לרתיחה ולא לסגור את המכסה. -
שלב 4
לבשל על אש קטנה 30 דקות. -
שלב 5
לאחר מכן ניתן להוסיף פטריות שלמות ואת תפוחי האדמה ולהכניס לתנור ב-150 מעלות למשך 60 דקות.
הערות 0