110 דקות
בינוני
קובות מקמח מצה ברוטב קישואים
לא צריך לוותר על קובות טעימות בגלל פסח! תבשיל קובה מקמח מצה ברוטב עגבניות וקישואים
רכיבים
מנות
10
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.25
קילוגרם
בשר בקר טחון קצוץ קטן, לא טחון
1
בצל קצוץ
0.5
כפית
פלפל
0.5
כפית
בהרט
0
לפי הטעם
מלח
3
כוסות
קמח מצה
3
ביצה
0.5
כוס
שמן קנולה
1.5
כוסות
מים רותחים
10
זוקיני חתוכים לעיגולים בעובי של 1 סמ
200
גרם
רסק עגבניות
1.5
כפות
פפריקה אדומה מתוקה
2
כפות
lite
הכנה
110 דקות
-
שלב 1
לערבב בשר עם בצל ולהשרות במסננת כדי שיגיר את השמן והנוזלים. לאחר מכן, להוסיף את המלח, פלפל שחור ובהרט. -
שלב 2
בקערה נפרדת לערבב את קמח המצות עם ביצים, שמן, מלח והמים הרותחים. -
שלב 3
לשטח בכף מתערובת קמח המצות כמות בגודל של כדור קטן ולהניח כמות קטנה מתערובת הבצל. לעבוד עם ידיים רטובות כל הזמן. לסגור וליצור כדור. -
שלב 4
הרוטב: לבשל את מצרכי הרוטב. כאשר רותח, להכניס את הקובות ולבשל 75 דקות, כדי שגם הרוטב יסמיך וגם הבשר יתבשל בתוך הקובה. יש לבשל על אש נמוכה ולא לכסות את הסיר במשך כל זמן הבישול.
הערות 0