60 דקות
בינוני
שקי פילו במילוי פטריות ופירות יבשים
מנות ראשונות יפיפיות וטעימות להפליא, לסעודת חג או סתם כי בא לנו...
רכיבים
מנות
12
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
בצק פילו
2
חבילות
פטריות שמפיניון
50
גרם
צימוקים
50
גרם
משמש מיובש
50
גרם
פיסטוק
1
מיכל
שמנת מתוקה
1
כף
0.33
כוס
מים
1
ביצה
1
בצל סגול
0.33
כוס
בצל ירוק
0.5
זר
פטרוזיליה
1
כפית
מלח
0.5
כפית
פלפל
0.5
כפית
קינמון טחון
3
כפות
שמן קנולה
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
לחתוך את בצק הפילו לריבוע שיכנס בתוך שקע התבנית וישארו עוד זנבות כלפי חוץ. -
שלב 2
לקחת ריבוע פילו למרוח אותו במרגרינה לשים עוד אחד מעליו ולמרוח. -
שלב 3
להכניס לתוך השקעים. -
שלב 4
לטגן את הבצל ולהוסיף את הפטריות, להמשיך לטגן כ-2 דק'. להוסיף את הפירות היבשים, לערבב, להוסיף את הפטרוזיליה ואת התבלינים ולערבב. -
שלב 5
להוסיף את הביצה ולערבב. -
שלב 6
להמיס את הקמח במים ולהוסיף לתערובת, לערבב, לאחר 5 דקות להוריד מהאש. -
שלב 7
לאחר שהצטנן מעט להוסיף את השמנת לערבב. -
שלב 8
לשים בתוך הבצק עד 3/4 מהגובה ולאפות כ-20 דקות בחום בינוני.
הערות 0