30 דקות
קל
בוריקיטס פיצה מקמח כוסמין מלא
ארוחה סופר כיפית וקלה להכנה מבצק שמכינים מ-3 מרכיבים, מהיר להכנה והכי חשוב טעים בטירוף.
הכיף הוא שאפשר גם להכין ולהקפיא ואז לתת כמה דקות חימום בתנור וזה יוצא טרי ומפנק.
רכיבים
מנות
13
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2.5
כוסות
קמח כוסמין מלא
0.5
כוס
שמן זית
0.5
כוס
מים
0.5
כפית
מלח
1
כפית
אבקת אפייה
1
כפית
אורגנו
0.5
בקבוק
200
גרם
גבינת מוצרלה מגוררת
1
ביצה טרופה
1
כפית
שומשום
lite
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
מחממים תנור ל-180 מעלות בתוכנית טורבו. -
שלב 2
בקערה גדולה מערבבים את הקמח, מים, שמן זית, מלח, אבקת אפייה ואורגנו, עד שהבצק אחיד ונוח לעבודה. -
שלב 3
מרדדים את הבצק לעובי של 2 מילימטר וקורצים עיגולים (לא קטנים מדי אחרת יהיה קשה למלא). את עודפי הבצק אפשר לרדד ולקרוץ שוב. -
שלב 4
בכל מרכז עיגול מניחים כפית גדושה של רוטב, מוצרלה ומילוי וסוגרים לחצי עיגול. מהדקים היטב את הקצוות. ניתן להוסיף תוספות אהובות כמו - תירס, זיתים, פטריות ועוד. -
שלב 5
מורחים בביצה ומפזרים שומשום. אופים 15-20 דקות, עד שהבוריקיטס מעט מזהיבים.
הערות 0