70 דקות
בינוני
בנאטז טוניסאי
כך הילדים יאכלו בשר: כדורי פירה מטוגנים במילוי בשר בקר
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
8
תפוח אדמה
0.5
קילוגרם
בקר, טחון, 70% בשר רזה / 30% שומן, גולמי טחון
1
בצל
0.5
זר
פטרוזיליה לפי הטעם
1
כפית
פפריקה אדומה מתוקה
1
קורט
פלפל לפי הטעם
0.5
כפית
כורכום או לפי הטעם
0.5
כפית
תבלין עוף לפי הטעם
1
כף
שום כתוש
3
ביצה
1
כוס
קמח לבן מנופה
1
כוס
שמן קנולה
1
קורט
מלח
lite
הכנה
70 דקות
-
שלב 1
לבשל תפו"א במים, לסנו ולמעוך היטב. להוסיף מעט מלח, כורכום ומעט שמן. לערבב לתערובת אחידה ולהניח בצד. -
שלב 2
קוצצים את הירקות וטת עשבי התיבול. -
שלב 3
יוצקים מעט שמן לסיר קטן ומוסיפים את הבשר הטחון ,שום, בצל קצוץ, ירק קצוץ, להוסיף את התבלינים ולערבב ולאדות היטב. להוריד מהאש ולצנן לטמפ' החדר. -
שלב 4
לקחת בכף היד פירה ולשטח, להניח במרכז מילוי, ולסגור לכדור חלק. -
שלב 5
לטבול בקמח וביצה טרופה. -
שלב 6
לטגן בשמן חם עד הזהבה. מומלץ להגיש חם.
הערות 0