120 דקות
קל
דפדפים של בטטה ותפו"א
מניפות מרשימות וצבעוניות של תפוחי אדמה ובטטות שיקשטו את השולחן ויוסיפו טעמים לארוחה.
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
4
תפוח אדמה (500 גרם)
4
בטטות (500 גרם)
6
כפות
שמן זית
3
כפות
מרק עוף אמיתי 400 גרם
0.5
כוס
מים (120 מ"ל)
1
ענף
תימין (מופרד לעלים)
הכנה
120 דקות
-
שלב 1
ציוד נדרש: תבנית עגולה בקוטר 26 ס"מ -
שלב 2
מחממים תנור לחום של 200 מעלות. -
שלב 3
קולפים את תפוחי האדמה והבטטות. -
שלב 4
פורסים את תפוחי האדמה והבטטות לפרוסות דקות, כמעט עד הסוף. מקפידים שהתחתית תישאר מחוברת. -
שלב 5
משמנים את התבנית ב-2 כפות שמן זית. -
שלב 6
מסדרים תפוח אדמה פרוס ואז בטטה וממשיכים לסדר באותו האופן. -
שלב 7
מערבבים אבקת מרק במים רותחים ומוזגים על הפרוסות שסידרנו באופן שווה. -
שלב 8
מזלפים מעל 4 כפות שמן זית. -
שלב 9
מפזרים מעל תימין ומכסים בנייר כסף. -
שלב 10
אופים בתנור כשעה. -
שלב 11
לאחר שעה מסירים את נייר הכסף וממשיכים לאפות שעה נוספת עד להזהבה.
מתכון כ-PDF
לשתף עם חברים
כתוב ביקורת