30 דקות
קל
טנזניה במהירות שיא
קוסקוס מתקתק לחגים ולימים טובים, עם שפע פירות יבשים ומשחק טעמים של מלוח ומתוק
רכיבים
מנות
5
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
בצל חתוך לפלחים
5
כפות
100
גרם
שזיפים מיובשים שטופים היטב ומגולענים
100
גרם
משמשמים יבשים שטופים היטב ומגולענים
50
גרם
תאנים שטופים היטב ומגולענים
50
גרם
חמוציות (המתכון המסורתי הינו עם צימוקים לבנים)
1
כף
שמן זית
0
לפי הטעם
מלח
0
לפי הטעם
פלפל
lite
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
מכינים את הקוסקוס לפי ההוראות שעל האריזה ומניחים בצד. -
שלב 2
במחבת גדולה מטגנים את פלחי הבצל בשמן זית, לאחר שהבצל מקורמל, מוסיפים את הפירות היבשים שלמים, אך מגולענים, ומטגנים טיפה. מוסיפים את רוטב הבסיס תוך כדי בחישה. -
שלב 3
מורידים את הטנזניה מהאש, מניחים בקערה את הקוסקוס ועליו את הטנזניה. ניתן להגיש במנות אישיות, או בקערה מרכזית. בתיאבון!
הערות 0