45 דקות
בינוני
מאפינס פירות יבשים
מאפינס פירות יבשים, אפשר עם כוס תה ליד, או לחגיגת נטיעת עצים בט"ו בשבט
רכיבים
מנות
12
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
8
כוסות
קמח לבן
1.5
כוסות
סוכר לבן
2
כפיות
אבקת אפייה
0.25
כפית
מלח
1.5
כוסות
חלב
250
גרם
חמאה מומסת
2
ביצה
300
גרם
פירות יבשים - משמשים, חמוציות, צימוקים, אגוזי מלך, שזיפים מגולענים
lite
הכנה
45 דקות
-
שלב 1
מחממים את התנור לחום בינוני (175 מעלות צלזיוס). משמנים ומקמחים את התבניות. -
שלב 2
מכניסים לקערת המערבל את הקמח, הסוכר, אבקת האפייה והמלח, ומערבבים. מוסיפים את חלב, החמאה והביצים, ומערבלים במהירות נמוכה. מוסיפים את הפירות היבשים, ומערבבים. -
שלב 3
יוצקים את העיסה לשקעים שבתבנית, עד כשני שליש מגובהם. מכניסים לתנור ואופים כ-25 דקות, או עד שהמאפינס מזהיבים. -
שלב 4
המאפינס נשמרים כ-3 ימים. אם רוצים אפשר להקפיא אותם ולחמם שוב בחום בינוני-נמוך. בתיאבון!
הערות 0