30 דקות
קל
מוסחאן
גרסא קלה למוסחאן - מנה קלאסית מהמטבח הערבי, של קוביות חזה עוף מוקפצים בתבלינים משכרים, ומוגשים על טורטיה
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.25
כוס
שמן זית
750
גרם
חזה עוף חתוך לקוביות של 2 ס"מ
2
בצל חתוכים לפרוסות
2
עגבנייה חתוכות לשמיניות
0.5
כוס
צנוברים
1
כפית
בהרט
1
כפית
כמון טחון
1
כפית
מלח
1
כפית
פלפל
6
טורטייה תירס
0.5
זר
פטרוזיליה קצוצה
lite
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
מטגנים את הבצלים בשמן, במחבת, עד להזהבה. -
שלב 2
מוסיפים את העגבניות ומטגנים עוד כשבע דקות. -
שלב 3
מוסיפים את התבלינים והצנוברים וממשיכים לטגן עד שהצנוברים מזהיבים. -
שלב 4
מוסיפים את חזה-העוף וממשיכים לטגן עד שהחזה מוכן והנוזלים מצטמצמים. -
שלב 5
מגישים בתוך טורטיה ומפזרים מעל פטרוזיליה קצוצה.
הערות 0