קל
מחאמאר - פשטידה מרוקאית לפסח
פשטידה מרוקאית של תפוחי אדמה, גזרים ואפונה, כשר לפסח
רכיבים
מנות
12
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
5
תפוח אדמה קלופים
2
גזר קלופים
1
כוס
אפונה קפואה
0.5
כוס
פטרוזיליה קצוצה
6
ביצה
0.5
כפית
פלפל
0.25
כפית
כורכום
0.5
כפית
מלח
lite
הכנה
-
שלב 1
מבשלים את תפוחי האדמה והגזר, עד להתרככותם. -
שלב 2
מניחים את תפוחי האדמה בקערה ומועכים אותם בעזרת מועך או מזלג. -
שלב 3
חותכים את הגזרים לקוביות ומוסיפים אותם יחד עם האפונה לקערה. -
שלב 4
מערבבים הכל ומוסיפים את התבלינים ואת הביצים. -
שלב 5
את העיסה מעבירים לתבנית משומנת היטב ואופים בתנור בחום בינוני למשך כ-40 דקות. -
שלב 6
הפשטידה מוכנה כשמכניסים קיסם לאמצע הפשטידה והוא יוצא יבש.
הערות 0