180 דקות
בינוני
סינייה עוף עם תפוחי אדמה ובצל סיהאם
תבשיל עוף ותפוחי אדמה מלא בטעמים ופשוט להכנה. מנה עיקרית נפלאה לארוחה חגיגית
רכיבים
מנות
10
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.75
כוס
שמן זית
1
עוף מחולק
4
פלפל אדום
6
תפוח אדמה מקולפים וחתוכים לאורך
1
בצל גדול ומגורר
1
כפית
בהרט
1
כפית
בהרט
1
קורט
מלח ופלפל שחור
0.5
כפית
כמון טחון
1
קורט
פלפל שחור
הכנה
180 דקות
-
שלב 1
מכינים מחית פלפל אדום: לחתוך את הפלפלים, לזרות עליהם מלח, לשים במסננת ולהניח עליהם משהו כבד שיגירו נוזלים, להניח ללילה. -
שלב 2
אחרי לילה לטחון למחית. -
שלב 3
לתבל את העוף ולהניח במקרר כמה שעות. -
שלב 4
לערבב את הבצל עם כף מחית פלפלים, שמן זית, מלח, פלפל שחור וכמון. -
שלב 5
להוסיף את תפוחי האדמה ולערבב. -
שלב 6
להוסיף את העוף, לערבב היטב ולהעביר לתבנית. -
שלב 7
לכסות בנייר אלומיניום ולבשל בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כ-120 דקות .
כתוב ביקורת