90 דקות
בינוני
סלסילות שוקולד במילוי עוגת גבינת פירורים
קינוח סלסלת שוקולד במילוי קרם גבינה ופירורי פתי בר
רכיבים
מנות
5
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
170
גרם
שוקולד מריר
3
כפות
5
כפות
גבינה לבנה רכה 9%
250
גרם
שמנת מתוקה
100
גרם
25
גרם
חמאה
lite
הכנה
90 דקות
-
שלב 1
לחמם שוקולד מריר על בן מארי עד להמסה מלאה. -
שלב 2
להכין חמישה מנג'טים. לשים שתי כפיות של שוקולד בתוך המנג'ט ולמרוח בעדינות על דפנות המנג'ט עם המברשת. לדאוג להשאיר גם שוקולד במרכז. -
שלב 3
להכניס למקפיא למשך 15 דקות. -
שלב 4
לחזור שוב פעם על פעולת המריחה ולהכניס למקפיא לעוד 20 דקות. -
שלב 5
בינתיים להקציף את השמנת המתוקה עד לקבלת קצף יציב, ולהוסיף בהדרגה את הפודינג וניל ולאחר מכן את הגבינה עד לקבלת תערובת אחידה. -
שלב 6
לחמם את החמאה במיקרוגל עד להמסה מוחלטת, להוסיף לקערה את הפירורים ולערבב את הכל ביחד. -
שלב 7
להוציא את המנגטים ולמלא את התחתית בפירורים ולהשאיר גם מקום לתערובת גבינה ולכסות עם שוקולד עד ולהכניס לקירור למשך עשר דקות.
הערות 0