40 דקות
בינוני
ספגטי בולונז
פסטה ברוטב עגבניות, שחובבי בשר יאהבו במיוחד
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
0.5
קילוגרם
בשר בקר טחון טחון
1
בצל
3
עגבנייה בשלות
4
שיני
שום
4
כפות
רסק עגבניות
1
פלפל אדום
2
כוסות
מים
0.5
כפית
0
לפי הטעם
מלח
0
לפי הטעם
פלפל
lite
הכנה
40 דקות
-
שלב 1
מבשלים את הפסטה. כשהיא מוכנה, כדאי להזליף קצת שמן זית, זה שומר על הטריות. -
שלב 2
מזהיבים במחבת את הבצל ומוסיפים את הבשר הטחון. מטגנים ומוסיפים מעט כמון, מלח ופלפל. מניחים בצד. -
שלב 3
הכנת הרוטב: חותכים את הגמבה לחתיכות קטנות, מזהיבים יחד עם השום. לאחר טיגון קל, מוסיפים עגבניות (או מגורדות או חתוכות קטן) ומוסיפים את רסק העגבניות. לאחר חצי דקה של ערבוב, מוסיפים מים ותבלינים, ומביאים לרתיחה. -
שלב 4
מוסיפים את הבשר המוכן לתוך הרוטב ומנמיכים את האש, נותנים לבשר להתערבב ברוטב ע"י בישול על אש קטנה בערך 15 דקות. -
שלב 5
מוסיפים את הרוטב עם הבשר לפסטה ומערבבים. בתיאבון!
הערות 0