דלג לתוכן ראשי
בישולים מבית אסם
בישולים מבית אסם
  • חיפוש
  • מתכונים
  • המגזין
  • המטבח שלנו
  • הצטרפות למועדון
  • שאלות ותשובות
  • צור קשר
  • כל המתכונים
  • כל הקטגוריות
  • מתכוני קינוחים
  • מתכונים עד עשר דקות
  • מתכונים קלים
  • פסטות
  • מתכונים לשבת
  • מוקפצים ואסייתים
  • מתכונים לילדים
  • עוגות
  • מתכונים לפיצה
  • דגים
  • מאפים
  • תוספות
  • עוף
  • אודותינו
  • המוצרים שלנו
  • נבחרת בישולים
ספגטי ברוטב שמנת ופטריות מוקרם
  1. עמוד הבית
  2. כל-המתכונים
  3. ספגטי ברוטב שמנת ופטריות מוקרם

ספגטי ברוטב שמנת ופטריות מוקרם

(9)
25 דקות
בינוני
מתכונאי/ת: ענת וקנין
הספגטי האהוב בגרסה המוקרמת שתתאים במיוחד לשולחן שבועות משפחתי

רכיבים

מנות 4

המתכון הזה נוצר עבור 4 מנות.

כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.5  סלסילה
פטריות שמפיניון טריות
1  חבילה
פסטה אסם ספגטי 8
1  מיכל
שמנת מתוקה
200  גרם
גבינת פרמזן מגוררת
2  כפות
מרק פטריות ר.טבעיים 220ג
1 
בצל קצוץ
3  כפות
שמן זית
1  כפית
מלח
1  כפית
פלפל שחור
1  כפית
אורגנו
1  כוס
מים
העתק

הטיפים והטריקים שלנו לגודל מנה בהתאמה אישית

שימו לב! כשמספר המנות גדל זמן הבישול עשוי להתארך. בתחילת הבישול השתמשו במים ותבלינים במידה, בשלב מאוחר יותר הוסיפו עוד, במידת הצורך

ייצוא מרכיבים

בחר מרשימת המרכיבים

העתק

הכנה

25 דקות
  • שלב 1

    0 דקות
    בסיר גדול מבשלים את הספגטי לפי ההוראות בגב האריזה.
  • שלב 2

    0 דקות
    לאחר הבישול מצננים את הספגטי ושמים בקערה בצד.
  • שלב 3

    0 דקות
    מטגנים בצל קצוץ עד להשחמה קלה.
  • שלב 4

    1 דקות
    מוסיפים לשמן את הפטריות (ניתן להמיר את הפטריות הטריות בקופסת פטריות משומרות, לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון) ומערבבים כדקה.
  • שלב 5

    0 דקות
    שופכים את השמנת פנימה ומערבבים.
  • שלב 6

    0 דקות
    לפני התחממות השמנת מוסיפים את אבקת התיבול פטריות.
  • שלב 7

    0 דקות
    מגביהים את הלהבה ומערבבים עד לרתיחה.
  • שלב 8

    0 דקות
    מנמיכים את הגז ומוסיפים את התבלינים (מעט מלח, פלפל שחור).
  • שלב 9

    0 דקות
    מוסיפים מעט מים (רבע כוס בערך).
  • שלב 10

    5 דקות
    מבשלים כ- 5 דקות ומורידים מהגז.
  • שלב 11

    0 דקות
    מערבבים את הספגטי עם הרוטב ומעבירים לתבנית אפייה.
  • שלב 12

    5 דקות
    מפזרים למעלה את הגבינה ומעט אורגנו. מכניסים לתנור לחום גבוה כ- 5 דקות עד שהגבינה נמסה.
ספגטי ברוטב שמנת ופטריות מוקרם

שלב 1 מתוך 12

בסיר גדול מבשלים את הספגטי לפי ההוראות בגב האריזה.

ספגטי ברוטב שמנת ופטריות מוקרם

שלב 2 מתוך 12

לאחר הבישול מצננים את הספגטי ושמים בקערה בצד.

ספגטי ברוטב שמנת ופטריות מוקרם

שלב 3 מתוך 12

מטגנים בצל קצוץ עד להשחמה קלה.

ספגטי ברוטב שמנת ופטריות מוקרם

שלב 4 מתוך 12

מוסיפים לשמן את הפטריות (ניתן להמיר את הפטריות הטריות בקופסת פטריות משומרות, לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון) ומערבבים כדקה.

ספגטי ברוטב שמנת ופטריות מוקרם

שלב 5 מתוך 12

שופכים את השמנת פנימה ומערבבים.

ספגטי ברוטב שמנת ופטריות מוקרם

שלב 6 מתוך 12

לפני התחממות השמנת מוסיפים את אבקת התיבול פטריות.

ספגטי ברוטב שמנת ופטריות מוקרם

שלב 7 מתוך 12

מגביהים את הלהבה ומערבבים עד לרתיחה.

ספגטי ברוטב שמנת ופטריות מוקרם

שלב 8 מתוך 12

מנמיכים את הגז ומוסיפים את התבלינים (מעט מלח, פלפל שחור).

ספגטי ברוטב שמנת ופטריות מוקרם

שלב 9 מתוך 12

מוסיפים מעט מים (רבע כוס בערך).

ספגטי ברוטב שמנת ופטריות מוקרם

שלב 10 מתוך 12

מבשלים כ- 5 דקות ומורידים מהגז.

ספגטי ברוטב שמנת ופטריות מוקרם

שלב 11 מתוך 12

מערבבים את הספגטי עם הרוטב ומעבירים לתבנית אפייה.

ספגטי ברוטב שמנת ופטריות מוקרם

שלב 12 מתוך 12

מפזרים למעלה את הגבינה ומעט אורגנו. מכניסים לתנור לחום גבוה כ- 5 דקות עד שהגבינה נמסה.

מתכון כ-PDF

לשתף עם חברים

  • whatsapp
  • Facebook

הסכמה לכניסה לאתר חיצוני

לחצת על קישור שמעביר אותך לעמוד חיצוני. זכור שאיננו אחראים לתוכן המתפרסם שם. תוכל לקרוא עוד על המדיניות שלנו כאן.

תודה על הדירוג!

ניסית את המתכון? איך יצא?

יש לך הערות לשיפור? נשמח לשמוע בתגובות

לחץ על מספר הכוכבים שתרצה להעניק

שלח

הערות 3

Please enter proper keywords 0/4000
נא להזין שם חוקי
שם
בטל
שלח
א אודל צביה

כן ,מאוד

א אודל צביה

כן ,מאוד

א אסתר

מאוד טעים

הערה טען עוד

גלו עוד

  • פסטות
  • ארוחת ערב
  • מנה שנייה
  • מנה עיקרית
  • מאכלי עדות
  • אוכל איטלקי
  • ארוחת צהריים
  • מתכונים לחגים
  • פסטה ברוטב שמנת
  • מתכונים לשבועות
  • מתכונים לילדים ולכל המשפחה

עוד מתכונים מעניינים

הצג מתכונים נוספים

  • ספגטי מוקרם בתנור

    ספגטי מוקרם בתנור

    40 דקות קל
  • ספגטי ברוטב שמנת ופטריות מוקרם

    ספגטי ברוטב שמנת ופטריות מוקרם

    25 דקות בינוני
  • לביבות ספגטי, פסטו וגבינות

    לביבות ספגטי, פסטו וגבינות

    20 דקות קל

הצג מתכונים נוספים

  • facebook
  • Instagram
  • TikTok
  • תנאים
  • שאלות ותשובות
  • צור קשר
  • הצהרת נגישות
  • מדיניות פרטיות
  • השפים שלנו