בינוני
ספגטי פנה ברוטב שמנת פטריות מוקרם קל וטעים
ספגטי ברוטב פטריות עשיר ומשגע. עם המון גבינה צהובה ובולגרית שנמסות בתנור באטיות ויוצרות מנה מפתה בהכנה פשוטה
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
50
גרם
חמאה
1
חבילה
פטריות שמפיניון חתוכות ומסוננות
100
גרם
גבינת פטה / בולגרית מגוררת
1
שן
שום פרוסה דק
1
מיכל
שמנת מתוקה
0.5
קורט
אגוז מוסקט
4
פרוסות
גבינה צהובה
1
כפית
מלח
הכנה
-
שלב 1
ממיסים בסיר קטן את החמאה, מוסיפים את השום, ומטגנים יחד דקה וחצי לערך. -
שלב 2
מוסיפים את הפטריות המסוננות ומטגנים 3 דקות בערך תוך ערבוב. -
שלב 3
מוסיפים את מיכל השמנת לבישול ומביאים לרתיחה. מתבלים במלח ומעט מאוד אגוז מוסקט (להיזהר לא להוסיף יותר מידי כי המוסקט חריף). -
שלב 4
משטחים את המקרוני המוכן בתבנית מלבנית, מוסיפים את הרוטב ומערבבים כך שכל המקרוני מצופה רוטב. מוסיפים את הגבינה הבולגרית ומערבבים. מניחים מעל פרוסות הגבינה הצהובה עד שכל המקרוני מכוסה. -
שלב 5
אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות, עד שהגבינה הצהובה נמסה לחלוטין.
הערות 0