30 דקות
קל
ספגטי שניצל בולס
ארוחה חמה וביתית בשילוב שהילדים הכי אוהבים – גם פסטה וגם שניצל בסיר אחד
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
קילוגרם
חזה עוף טחון
2
ביצים
1
כפית
מלח
0.5
כפית
פלפל שחור
1
חבילה
0.5
ליטר
שמן קנולה לטיגון
1
חבילה
3
כפות
רסק עגבניות מרוכז
4
שיני
שום קצוצות (אפשר במקום להשתמש בבצל)
1
כף
פפריקה אדומה מתוקה גדושה
0.5
כפית
פלפל שחור
1
כפית
מלח
1
כפית
סוכר לבן
5
כפות
שמן זית
2
כוסות
מים רותחים
lite
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
להכנת כדורי השניצל: בקערה מערבבים את החזה עוף, ביצים, 1 כף אבקת מרק בצל, 1/2 כפית פלפל שחור וכפית מלח. מכינים קערה נוספת עם פירורית זהב. -
שלב 2
מחממים שמן עמוק במחבת. יוצרים כדורים בעזרת ידיים מעט רטובות ומיד מעבירים לפירורית, טיפה משקשקים כדי שהפירורים יתפסו על הכדורים. מעבירים לשמן החם. -
שלב 3
מטגנים כ-3 דקות עד הזהבה יפה של השניצלים. מעבירים לרשת סינון או צלחת עם נייר סופג. -
שלב 4
להכנת הפסטה: מחממים סיר עמוק עם מים רותחים וכף מלח, מוסיפים את הספגטי ומבשלים 8 דקות עד מידת הבישול הרצויה, מורידים מהאש ומסננים. בסיר סוטאג׳ שמים את שמן הזית, מתחילים מאש נמוכה, מטגנים את שיני השום כדקה או שתיים עד שיוציאו טעם וריח, מוסיפים 1 כף אבקת מרק בצל, כפית מלח, כפית סוכר, כף פפריקה מתוקה, 1/2 כפית פלפל שחור ואת הרסק עגבניות, ופותחים תוך כדי ערבוב. מוסיפים את המים הרותחים, מערבבים עד לקבלת רוטב סמיך. מוסיפים את הספגטי ומערבבים כדי שכל הרוטב יעטוף על הפסטה. -
שלב 5
מגישים חם עם כדורי השניצל.
הערות 0