40 דקות
קל
ספירלי טריו עם נקניקיות, חומוס ותרד
פסטה ביסלי מסולסלת שופעת צבעים ובריאות. מנה מצוינת לאמצע השבוע
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
4
כפות
שמן זית
1
בצל סגול קצוץ לקוביות
2
שיני
שום קצוצות גס
1
פלפל אדום חריף קצוץ דק (אם רוצים)
1
פלפל אדום חתוך לקוביות
0.5
פלפל ירוק חתוך לקוביות
1
חבילה
עגבניות מרוסקות (800 מ"ל)
1
כף
רסק עגבניות
200
גרם
גרגירי חומוס קפואים
8
נקניקיה חתוכות לטבעות ומטוגנות קלות
250
גרם
תרד טריים מנוקים וקצוצים גס
0
לפי הטעם
מיץ לימון
0
לפי הטעם
מלח
1
טיפה
סוכר לבן
1
ענף
פטרוזיליה קצוצה, להגשה
0
לפי הטעם
פלפל שחור
הכנה
40 דקות
-
שלב 1
מחממים שמן בסיר רחב ומטגנים את הבצל על אש בינונית, עד שהופך שקוף. -
שלב 2
מוסיפים שום, פלפל חריף ופלפלים מתוקים, וממשיכים לטגן עוד 3 דקות. -
שלב 3
יוצקים את העגבניות, רסק העגבניות, ומי הפסטה ששמרנו בצד ומביאים לרתיחה. -
שלב 4
מוסיפים את גרגירי החומוס, מתבלים, מנמיכים את האש. מכסים ומבשלים במשך כ-15 דקות. *ניתן להמיר את גרגירי החומוס הקפואים בקופסת שימורי חומוס. לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון. -
שלב 5
מוסיפים את הנקניקיות ועלי התרד, מערבבים ומבשלים מכוסה עוד 3 דקות. -
שלב 6
מוסיפים את הפסטה לרוטב ומערבבים. טועמים מתקנים תיבול. מבשלים עוד כ-3 דקות, עד שהפסטה חמימה. -
שלב 7
מפזרים פטרוזיליה מעל ומגישים. בתיאבון!
כתוב ביקורת