25 דקות
בינוני
סרדינים ברוטב פיקנטי חריף
להגיש כמו בנמל דייגים: מתכון פשוט וטעים לסרדינים מבושלים ברוטב עגבניות ופלפלים חריף.
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
קילוגרם
סרדינים מנוקים היטב
10
שיני
שום כתושות
2
כפות
רסק עגבניות
2
כפות
אריסה
0.5
כוס
שמן זית
2
כפיות
פפריקה אדומה מתוקה
1
כפית
קימל טחון
0.5
כפית
כמון טחון טחון
1
כפית
מלח
0.25
כוס
מיץ לימון סחוט
1
כוס
מים
lite
הכנה
25 דקות
-
שלב 1
ממליחים את הסרדינים המנוקים. -
שלב 2
מטגנים קלות את השום במחבת עם שמן. -
שלב 3
מוסיפים פפריקה חריפה, רסק עגבניות ואריסה. -
שלב 4
מוסיפים חצי כוס מים ומבשלים כ-5 דקות. -
שלב 5
מוסיפים סרדינים ומוסיפים מים עד לכיסוי הסרדינים. -
שלב 6
מוסיפים תבלינים, מלח, לימון ומבשלים עוד כ-10 דקות.
הערות 0