30 דקות
קל
ערוק - קציצות עיראקיות
מתכון עיראקי אליפות: קציצות חזה עוף, עשבי תיבול וירקות שורש ארומתיים שאי אפשר להפסיק לאכול. וגם, גירסה ללא בשר לצמחונים
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
חזה עוף בחיתוך פרפר, חתוך לחתיכות קטנות של 1 ס"מ
1
חבילה
בצל ירוק קצוץ
1
זר
פטרוזיליה קצוצה
0.5
חבילה
סלרי קצוץ
1
עגבנייה קצוצה
2
כפות
4
ביצה
0
לפי הטעם
מלח לפי טעם
2
כפות
שמן קנולה לטיגון
0
לפי הטעם
פלפל שחור
lite
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
מערבבים את כל המרכיבים יחד בקערה (למעט השמן). -
שלב 2
מחממים שמן במחבת גדולה בגובה של כ-1 ס"מ. -
שלב 3
ממלאים כף גדושה מהתערובת, מעבירים למחבת ומשטחים עם הכף ליצירת קציצות שטוחות מעט. -
שלב 4
מטגנים עד שהקציצות מזהיבות משני הצדדים.
הערות 0