קל
פאפיאדלה ברוטב אלפרדו
מתכון מפנק של פסטה ברוטב שמנת עשיר עם פרמז'ן
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
500
גרם
1
מיכל
שמנת מתוקה
30
גרם
חמאה
0
לפי הטעם
מלח
0
לפי הטעם
פלפל לבן
50
גרם
גבינת פרמזן מגוררת מגוררת
הכנה
-
שלב 1
מחממים חצי מכמות השמנת עם החמאה במחבת גדולה וכבדה, ומבשלים עוד כדקה אחרי שהחמאה נמסה. -
שלב 2
מבשלים את הפסטה לפי הוראות ההכנה שעל גב השקית, ומסננים. מעבירים מיד למחבת ומערבבים מעל הלהבה למשך כמה שניות. -
שלב 3
מתבלים במלח ובפלפל, מוסיפים את שארית השמנת והגבינה ומערבבים עד שהפסטה מצופה היטב ברוטב. -
שלב 4
מגישים מיד, ישר מהמחבת. במידה ורוצים, מגישים גבינה מגוררת בנפרד. בתיאבון!
כתוב ביקורת