60 דקות
בינוני
פארן פורי
לחם הודי מטוגן ממולא בחומוס
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.5
קילוגרם
1
כפית
הל טחון
0.5
חבילה
מרגרינה
3
כוסות
גרגירי חומוס
1
כפית
מלח
1.5
כוסות
סוכר לבן
1
כוס
מים פושרים לפי הצורך
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מבשלים את גרגרי החומוס עד שהם מתרככים. -
שלב 2
בינתיים מערבבים את הקמח הסוכר {כפית} המלח והמרגרינה ואז מוסיפים מים. הבצק צריך להיות גמיש אבל לא דביק. יוצרים כדורים מהבצק. -
שלב 3
את החומוס לאחר שהתרכך מסננים מהמים ומוסיפים לו את כוס הסוכר + הל. -
שלב 4
מוסיפים רבע כוס מים ומבשלים עד שהחומוס יבש. -
שלב 5
מניחים לקרור ואז טוחנים את החומוס במטחנת בשר לפירורים. -
שלב 6
לוקחים כדור בצק ופותחים אותו לצורת קערה. ממלאים בכף - כף וחצי חומוס וסוגרים טוב טוב. -
שלב 7
פותחים עם מערוך לצורת פיתה {להיזהר שלא תיקרע}. -
שלב 8
מטגנים במחבת משומן מעט עד שהפיתה הופכת זהובה ומניחים בצלחת או בכלי סגור שישמרו רכות.
הערות 0