45 דקות
בינוני
צ'ופ סואי במרק מיסו פיקנטי
מנה נהדרת לצמחוניים, מלאה, משביעה, טעימה ובריאה
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
500
גרם
250
גרם
טופו טרי חתוך לקוביות
1
קולורבי מקולף חתוך לרצועות עבות
0.5
כוס
כרוב חתוך לרצועות דקיקות
0.5
כוס
נבטי סויה
0.5
כוס
פלפל אדום מתוק חתוך לרצועות
8
עלים
בצל חתוכים לנתחים
1
בצל פרוס
2
כוסות
תרד טריים נקיים
8
שיני
שום פרוסות
4
כפות
מיסו
3
כפות
1
כף
סוכר לבן
1
כף
חומץ
2
ליטר
מים
2
ליטר
מרק צח
lite
הכנה
45 דקות
-
שלב 1
מביאים את כל חומרי המרק לרתיחה טועמים ומתקנים מליחות-חמיצות. *ניתן להמיר את הנודלס ב-500 גרם אטריות חיטה מלאה טריות. לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון. -
שלב 2
מחממים ווק אורינטלי מראש. -
שלב 3
שמים מעט שמן סויה/בוטנים ומוסיפים את המרכיבים לפי הסדר זמן הטיגון ערבוב: בצל, קולורבי, שום, כרוב, פלפל אדום, וטופו, בתנועות ערבוב או הקפצה ומניחים בצד. -
שלב 4
מחלקים את התרד, האטריות, הירקות והמרק לקערות הגשה אישיות(לפי סדר זה), ומטפטפים מעט שמן שומשום כהה אורינטלי.
הערות 0