95 דקות
קל
צלי בקר בסויה
צלי הבקר הכי פשוט בעולם, אבל ככה זה עם סויה - רוטב קטן עם טעם גדול
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
קילוגרם
בשר בקר טחון בקוביות קטנות (בגודל שני פרקי אצבע)
0.5
כוס
0.5
כוס
יין לבן חצי יבש
4
שיני
שום קצוצות
8
גזר קלופים וחתוכים לטבעות עבות
2
כפות
ג'ינג'ר קצוץ
4
כפות
סוכר לבן עדיף חום
1
כפית
קינמון טחון
2
כפיות
זרעי אניס לא הכרחי אבל מוסיף
1
פלפל אדום חריף מנוקה מזרעים וחתוך לטבעות דקות (לא הכרחי)
1
זר
כוסברה קצוצה
0.5
זר
בצל ירוק קצוץ
הכנה
95 דקות
-
שלב 1
שמים את כל חומרי הצלי (לא כולל הכוסברה והבצל הירוק) בסיר ומערבבים. מביאים לרתיחה. -
שלב 2
מנמיכים להבה, מכסים ומבשלים שעה וחצי, עד שהבשר רך. -
שלב 3
מגישים על אורז לבן ומפזרים מעל כוסברה ובצל ירוק בנדיבות. בתיאבון!
כתוב ביקורת