20 דקות
קל
קנולי מקרון קפה
קינוח איטלקי מטוגן וממולא בקרם עשיר וקטיפתי בטעם מקרון קפה בציפוי שוקולד שמשדרג את הטעם והנראות
רכיבים
מנות
12
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
250
גרם
פסטה קנלוני (חבילה)
1
חבילה
1
כף
אבקת סוכר
500
מיליליטר
שמנת מתוקה להקצפה
0.5
כוס
חלב
200
גרם
שוקולד מריר
1
כף
שמן צמחי
0.5
ליטר
שמן קנולה לטיגון
lite
הכנה
20 דקות
-
שלב 1
מחממים שמן לטיגון עמוק ומטגנים את הקנלוני עד להזהבה. מוציאים מהשמן לצלחת עם נייר סופג ומקררים. -
שלב 2
קוצצים את השוקולד ומכניסים לקערה חסינת חום. ממיסים את השוקולד במיקרוגל, בפולסים. מוסיפים את השמן ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה ומבריקה. טובלים את הקנלוני בשוקולד המומס ומכניסים לכמה דקות למקרר להתקשות של השוקולד. -
שלב 3
להכנת המילוי: מכניסים לקערה שמנת, חלב, אבקת סוכר ופודינג ומקציפים לקרם רך. מעבירים לשקית זילוף עם צנתר משונן. מזלפים מהקרם לתוך הקנולים ומעבירים לקירור. מגישים קר.
הערות 1