80 דקות
בינוני
רוקוט קרומפלי
מאפה הונגרי מדהים של שכבות תפוחי אדמה, ביצה קשה, שמנת וגבינות
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
10
תפוח אדמה גדולים (קליפה אדומה)
6
ביצה
3
גביעים
שמנת חמוצה
1
מיכל
שמנת מתוקה
200
גרם
100
גרם
חמאה
30
גרם
גבינת קשקבל
1
קורט
מלח
1
קורט
פלפל שחור
lite
הכנה
80 דקות
-
שלב 1
מטגנים במחבת פירורי לחם בחמאה, מתבלים באבקת מרק, ומניחים בתחתית תבנית עמוקה ומשומנת כמחצית הכמות. -
שלב 2
מבשלים תפו"א עד לרכותם ומקלפים. -
שלב 3
פורסים את תפו"א בעובי 1/2 ס"מ, מתבלים במלח ופלפל ומניחים בתבנית. -
שלב 4
מגרדים מעל ביצים קשות. -
שלב 5
מערבבים בקערה שמנת חמוצה עם שמנת מתוקה, מורחים מעל הביצים ומפזרים מעל פירורי לחם. יוצרים שכבה נוספת של תפו"א, ביצים קשות ופירורי לחם. מעל הכל מפזרים את הקשקבל. *ניתן להמיר את הקשקבל בגבינת פרמזן מגוררת. לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון. -
שלב 6
מכסים באלומיניום, ומכניסים לתנור ב-170 מעלות ל-35 דקות. -
שלב 7
עשר דקות לפני הסיום, מורידים את רדיד האלומיניום להשחמה. -
שלב 8
מגישים בצלחת הגשה ואוכלים חם. בתיאבון!
הערות 0