דלג לתוכן ראשי
בישולים מבית אסם
בישולים מבית אסם
  • חיפוש
  • מתכונים
  • המגזין
  • המטבח שלנו
  • הצטרפות למועדון
  • שאלות ותשובות
  • צור קשר
  • כל המתכונים
  • כל הקטגוריות
  • מתכוני קינוחים
  • מתכונים עד עשר דקות
  • מתכונים קלים
  • פסטות
  • מתכונים לשבת
  • מוקפצים ואסייתים
  • מתכונים לילדים
  • עוגות
  • מתכונים לפיצה
  • דגים
  • מאפים
  • תוספות
  • עוף
  • אודותינו
  • המוצרים שלנו
  • נבחרת בישולים
שקשוקת שלושת הרטבים
  1. עמוד הבית
  2. כל-המתכונים
  3. שקשוקת שלושת הרטבים

שקשוקת שלושת הרטבים

(1)
30 דקות
קל
Recipe Adimo
מתכונאי/ת: אינס שילת ינאי
מנה אחת שהיא שלוש שקשוקות יצירתיות, נפלאות וצבעוניות

רכיבים

מנות 6

המתכון הזה נוצר עבור 6 מנות.

כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1  צנצנת
פרפקטו רוטב פטריות ובצלים
2 
ביצים (בין 2-4 ביצים, תלוי בכמות הסועדים)
4 
פטריות פורטובלו בינוניות פרוסות לפרוסות
3  שיני
שום פרוסות
3  כפות
שמן זית
0.5  כפית
מלח
0.5  צנצנת
פרפקטו רוטב פסטו בזיליקום 12*340גרם
250  מיליליטר
שמנת מתוקה לבישול
2 
ביצים (בין 2-4 ביצים, תלוי בכמות הסועדים)
1  חבילה
גבינת עזים (גליל)
1  צנצנת
פרפקטו רוטב פסטו עגבניות מיובשות וחצילים 12*340 גרם
2 
ביצים (בין 2-4 ביצים, תלוי בכמות הסועדים)
8  כדורים
גבינת מוצרלה קטנים
העתק

הטיפים והטריקים שלנו לגודל מנה בהתאמה אישית

שימו לב! כשמספר המנות גדל זמן הבישול עשוי להתארך. בתחילת הבישול השתמשו במים ותבלינים במידה, בשלב מאוחר יותר הוסיפו עוד, במידת הצורך

ייצוא מרכיבים

בחר מרשימת המרכיבים

העתק

הכנה

30 דקות
  • שלב 1

    4 דקות
    להכנת שקשוקה פונגי: במחבת שמים 3 כפות שמן זית, 3 שיני שום פרוסות ו-4 פטריות, מטגנים כ- 4 דקות, מוסיפים 1/2 כפית מלח, ומסירים מחצית מהפטריות.
  • שלב 2

    6 דקות
    מוסיפים אל המחבת את רוטב הפטריות בצלים ומחממים 5-6 דקות.
  • שלב 3

    5 דקות
    מוסיפים ביצים לפי מספר הסועדים ומפזרים סביבן את יתרת הפטריות.
  • שלב 4

    5 דקות
    מבשלים כ-5 דקות, או עד מידת העשייה האהובה.
  • שלב 5

    1 דקות
    מגישים עם עלי אורגנו טרי מעל הרוטב וצ'ילי גרוס על הביצים.
  • שלב 6

    6 דקות
    להכנת שקשוקה פסטו: במחבת שמים את רוטב הפסטו ו-250 מ"ל שמנת לבישול ומבשלים על להבה נמוכה תוך כדי ערבוב כ- 6 דקות.
  • שלב 7

    5 דקות
    מוסיפים ביצים לפי מספר הסועדים ומבשלים כ-5 דקות נוספות, או עד מידת העשייה האהובה.
  • שלב 8

    2 דקות
    מכבים את הלהבה ומניחים את פרוסות גליל גבינת עיזים על הרוטב, מפזרים זעתר ומגישים.
  • שלב 9

    1 דקות
    להכנת שקשוקה מלנזנה: שמים במחבת את רוטב הפסטו, עגבניות מיובשות וחצילים (מלנזנה).
  • שלב 10

    5 דקות
    מחממים ומוסיפים ביצים לפי מספר הסועדים.
  • שלב 11

    5 דקות
    מוסיפים פלפל שחור גרוס לפי הטעם ומבשלים כ-5 דקות, או עד למידת העשייה האהובה.
  • שלב 12

    2 דקות
    מסירים מהאש ומניחים על הרוטב החם 8 יחידות בייבי מוצרלה ועלי בזיליקום.
שקשוקת שלושת הרטבים

שלב 1 מתוך 12

להכנת שקשוקה פונגי: במחבת שמים 3 כפות שמן זית, 3 שיני שום פרוסות ו-4 פטריות, מטגנים כ- 4 דקות, מוסיפים 1/2 כפית מלח, ומסירים מחצית מהפטריות.

שקשוקת שלושת הרטבים

שלב 2 מתוך 12

מוסיפים אל המחבת את רוטב הפטריות בצלים ומחממים 5-6 דקות.

שקשוקת שלושת הרטבים

שלב 3 מתוך 12

מוסיפים ביצים לפי מספר הסועדים ומפזרים סביבן את יתרת הפטריות.

שקשוקת שלושת הרטבים

שלב 4 מתוך 12

מבשלים כ-5 דקות, או עד מידת העשייה האהובה.

שקשוקת שלושת הרטבים

שלב 5 מתוך 12

מגישים עם עלי אורגנו טרי מעל הרוטב וצ'ילי גרוס על הביצים.

שקשוקת שלושת הרטבים

שלב 6 מתוך 12

להכנת שקשוקה פסטו: במחבת שמים את רוטב הפסטו ו-250 מ"ל שמנת לבישול ומבשלים על להבה נמוכה תוך כדי ערבוב כ- 6 דקות.

שקשוקת שלושת הרטבים

שלב 7 מתוך 12

מוסיפים ביצים לפי מספר הסועדים ומבשלים כ-5 דקות נוספות, או עד מידת העשייה האהובה.

שקשוקת שלושת הרטבים

שלב 8 מתוך 12

מכבים את הלהבה ומניחים את פרוסות גליל גבינת עיזים על הרוטב, מפזרים זעתר ומגישים.

שקשוקת שלושת הרטבים

שלב 9 מתוך 12

להכנת שקשוקה מלנזנה: שמים במחבת את רוטב הפסטו, עגבניות מיובשות וחצילים (מלנזנה).

שקשוקת שלושת הרטבים

שלב 10 מתוך 12

מחממים ומוסיפים ביצים לפי מספר הסועדים.

שקשוקת שלושת הרטבים

שלב 11 מתוך 12

מוסיפים פלפל שחור גרוס לפי הטעם ומבשלים כ-5 דקות, או עד למידת העשייה האהובה.

שקשוקת שלושת הרטבים

שלב 12 מתוך 12

מסירים מהאש ומניחים על הרוטב החם 8 יחידות בייבי מוצרלה ועלי בזיליקום.

מתכון כ-PDF

לשתף עם חברים

  • whatsapp
  • Facebook

הסכמה לכניסה לאתר חיצוני

לחצת על קישור שמעביר אותך לעמוד חיצוני. זכור שאיננו אחראים לתוכן המתפרסם שם. תוכל לקרוא עוד על המדיניות שלנו כאן.

תודה על הדירוג!

ניסית את המתכון? איך יצא?

יש לך הערות לשיפור? נשמח לשמוע בתגובות

לחץ על מספר הכוכבים שתרצה להעניק

שלח

הערות 0

Please enter proper keywords 0/4000
נא להזין שם חוקי
שם
בטל
שלח
הערה טען עוד

גלו עוד

  • חברים
  • ביצים
  • בראנץ'
  • פטריות
  • ארוחה קלה
  • ארוחת ערב
  • ארוחת ערב
  • אמצע שבוע
  • ארוחת בוקר
  • מנה עיקרית
  • מנה עליונה
  • אוכל טבעוני
  • בישול במחבת
  • ארוחת צהריים
  • מתכונים קלים
  • אוכל ים תיכוני
  • מתכונים בחצי שעה
  • מתכונים לשבועות
  • מתכונים לילדים ולכל המשפחה
  • מתכונים לילדים ולכל המשפחה

עוד מתכונים מעניינים

הצג מתכונים נוספים

  • שקשוקת שלושת הרטבים

    שקשוקת שלושת הרטבים

    30 דקות קל
  • שקשוקת עגבניות פיקנטית

    שקשוקת עגבניות פיקנטית

    25 דקות קל

הצג מתכונים נוספים

  • facebook
  • Instagram
  • TikTok
  • תנאים
  • שאלות ותשובות
  • צור קשר
  • הצהרת נגישות
  • מדיניות פרטיות
  • השפים שלנו