180 דקות
קל
ברפי קוקוס
ממתק הודי שנהוג להגיש בחגיגות השנה החדשה ההינדית. קל להכנה ומשמח כל טועם
רכיבים
מנות
12
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
200
גרם
סוכר לבן
1
כוס
מים חצי מכמות הסוכר
800
גרם
קוקוס טחון מגורר, עדיף טרי
5
טיפות
הל טחון גרוסים
3
כפות
חמאת בוטנים או גהי (חמאה מזוקקת)
1
טיפה
חמאה מעט, להברשה
lite
הכנה
180 דקות
-
שלב 1
מביאים לרתיחה מים וסוכר, ומבשלים עד לקבלת סירופ סמיך. -
שלב 2
מוסיפים תוך ערבוב מתמיד: קוקוס, הל וחמאת בוטנים. ממשיכים לערבב, ומבשלים עד ספיגת כל הסירופ. -
שלב 3
מברישים תבנית מלבנית/מרובעת, ומשטיחים פנימה את התערובת לעובי הרצוי. מקררים לפחות שעתיים. -
שלב 4
חותכים למרובעים/מלבנים/משולשים/אצבעות ומגישים. בתיאבון!
הערות 0