70 דקות
בינוני
עוגה בחושה עם תפוחים ואגסים מקורמלים בדבש
היא תמיד מצליחה, כובשת ומרשימה. כי כשהמרכיבים כל כך טובים לא צריך לעבוד יותר מידי קשה
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
50
גרם
חמאה
3
תפוח עץ מסוג גרנד סמיט, קלופים
3
אגס גדולים קלופים
4
כפות
דבש
0.5
כוס
מיץ לימון מלימון בינוני
1
כפית
קינמון טחון
4
כפות
2
כוסות
סוכר לבן
4
ביצה
2
מיכלים
שמנת מתוקה
3
כוסות
1
שקית
אבקת סוכר
lite
הכנה
70 דקות
-
שלב 1
מחממים תנור לחום בינוני - 180 מעלות. -
שלב 2
מסירים מהתפוחים והאגסים את הליבות וחותכים לקוביות קטנות. -
שלב 3
ממיסים במחבת את החמאה, מוסיפים את התפוחים והאגסים ומטגנים כ-6 דקות. -
שלב 4
מוסיפים את הדבש, מיץ הלימון והקינמון וממשיכים לטגן תוך כדי בחישה עד להעלמת כל הנוזלים. -
שלב 5
מסירים מהלהבה, מוסיפים את הקינמון והעוגיות הטחונות, מערבבים ומצננים. -
שלב 6
שמים בקערת מערבל את הסוכר, הביצים ומיכל אחד של שמנת מתוקה ומקציפים 3 דקות. מוסיפים לסירוגין את הקמח והשמנת שנותרה ומקציפים 3 דקות נוספות. -
שלב 7
יוצקים לתבנית מחצית מבלילת הבצק, מפזרים מעל את תערובת התפוחים והאגסים ומכסים בבלילת הבצק שנותרה. -
שלב 8
מכניסים לתנור ואופים כ-45 דקות, עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא עם מעט פירורים. -
שלב 9
מצננים היטב ומעטרים עם אבקת סוכר. -
שלב 10
מגישים עם מעט קצפת לא ממותקת ליד או שמנת ומטפטפים מעל מעט דבש.
הערות 0