40 דקות
בינוני
כרעיים או שוקיים ברוטב קארי וחלב קוקוס
עוף בסגנון אסיאתי עם חלב קוקוס טעים טעים.
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
8
שוק עוף (פולקע)
6
כפות
שמן קנולה או תירס
0.75
כף
קארי
1
כף
ג'ינג'ר טרי, קצוץ
1
בצל חתוך לקוביות קטנות
1
שן
שום קצוצה
1
מיכל
קרם קוקוס
0.5
כוס
יין לבן
2
כפות
כוסברה
0
לפי הטעם
מלח
0
לפי הטעם
פלפל טרי
lite
הכנה
40 דקות
-
שלב 1
מחממים מחבת עם שמן. משחימים את העוף עד להזהבה יפה מכל הצדדים. -
שלב 2
מוציאים את העוף מהמחבת ומניחים בצד. -
שלב 3
עם אותו השמן מטגנים את הבצל עד להזהבה. -
שלב 4
מוסיפים שום וג'ינג'ר ומטגנים כדקה נוספת. -
שלב 5
מחזירים את העוף למחבת, מוסיפים יין לבן ומרחישים את המחבת כמה דקות עד לצמצום היין. -
שלב 6
מוסיפים חלב קוקוס ותבלינים, ומבשלים כ-30 דקות להתמזגות הטעמים והתבלינים. -
שלב 7
מפזרים את הכוסברה הקצוצה. -
שלב 8
מגישים חם על מצע של אורז לבן או נודלס.
הערות 0