50 דקות
בינוני
אש- אורז מתובל
אורז משודרג עם שום, כוסברה, קינמון ועוד תבלינים
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
כוסות
אורז ארוך
3.5
כוסות
מים רותחים
1
בצל קצוץ
3
שיני
שום קצוצים
1
זר
כוסברה קצוצה
1
כף
מלח
1
כף
כורכום
1
כף
קינמון טחון
8
כפות
שמן קנולה
lite
הכנה
50 דקות
-
שלב 1
להכין אורז לבן רגיל : לחמם 4 כפות שמן בסיר. להניח את האורז בסיר. לטגן אותו עם כף מלח. להוסיף את המים הרותחים. לחמם 5 דקות על אש גבוהה ולהנמיך לעוד 15 דקות. לכבות את האש. -
שלב 2
בסיר נפרד: לטגן את הבצל הקצוץ עם השמן שנותר עד שיזהיב. להוסיף את הכורכום. להוסיף לבצל המטוגן והכורכום לסירוגין אורז מבושל, כוסברה, שום וקינמון ולערבב. -
שלב 3
להמשיך ולהוסיף שוב אורז, כוסברה, שום וקינמון ושוב לערבב עד שכל הטעמים מתאחדים באורז. -
שלב 4
יש להשאיר על אש נמוכה ביותר כ-5 דקות. בתאבון! אורז טעים ריחני ומגרה את כל החושים לפניכם!
הערות 0