40 דקות
בינוני
רו'ז ומאש עיראקי: מרק אורז עם עדשים ירוקות
כשמדובר במתכונים שעוברים מדור לדור אתם יכולים להיות בטוחים שמדובר בגורמה ביתי ובריא.
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
כוסות
עדשים שחורות
0.5
כוס
אורז בסמטי
1
כף
מלח
1
כף
כורכום
2
כפות
שמן קנולה
3
שיני
שום קצוצות
1
קורט
כמון טחון
lite
הכנה
40 דקות
-
שלב 1
משרים אורז במים במשך 10 דקות. שוטפים ומסננים. -
שלב 2
ממלאים סיר בינוני עד 3/4 גובה במים ומביאים לרתיחה. מוסיפים את האורז והעדשים, מנמיכים את האש ומבשלים 30 דקות. -
שלב 3
מטגנים בשמן שום וכמון עד להזהבה ומוסיפים למרק יחד עם הכורכום, מלח ופלפל שחור. מבשלים 5 דקות נוספות ומגישים.
הערות 3