40 דקות
בינוני
חטיפי זיתים וגבינה
נשנוש קליל וכיפי שמתאים תמיד
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.5
חבילה
זיתים
200
גרם
גבינה קשה פיקנטית כמו קשקבל, פרמזן ועוד
200
גרם
1
ביצה
125
גרם
חמאה רכה
0.5
מיכל
גבינת קוטג'
2
כפות
שמן קנולה
1
קורט
מלח
1
קורט
פלפל שחור
1
קורט
פפריקה אדומה מתוקה
lite
הכנה
40 דקות
-
שלב 1
מכניסים את הגבינה הקשה למעבד מזון, מערבלים עד לקבלת פירורים קטנים מאוד. מניחים חצי מכמות הגבינה בצלחת. -
שלב 2
מוסיפים למעבד את הקמח, חמאה, קוטג', ביצה ותבלינים. מערבבים עד שנוצר בצק. -
שלב 3
משמנים את הידיים בשמן, לוקחים חתיכת בצק בגודל עגבניית שרי, משטחים בין האצבעות, מניחים במרכז זית וסוגרים את הבצק סביבו ומגלגלים לכדור. -
שלב 4
טובלים צד אחד בגבינה המגורדת ומניחים על תבנית אפייה, מרופדת בנייר אפייה כשהגבינה כלפי מעלה. -
שלב 5
אופים בתנור שחומם לחום בינוני-גבוה 200 מעלות, כ-20 דק' או עד שהכדורים משחימים.
הערות 0