קל
לוקוס וירקות צלויים בתנור
5 דקות הכנה למנה מרשימה במיוחד של לוקוס שלם עם ירקות
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
קילוגרם
ראש לוקוס במשקל 1 קילו
1
פלפל אדום חריף
0.5
קילוגרם
עגבנייה
1
לפת
1
שומר
0.5
קילוגרם
בצל
0.5
כוס
יין לבן
5
כפות
חמאה
1
זר
בצל ירוק
0.25
זר
מרווה
1
קורט
מלח
4
כפות
חמאה
lite
הכנה
-
שלב 1
מחממים תנור ל-220 מעלות. -
שלב 2
מסדרים בתבנית את הירקות, בצל ירוק ומרווה עם הדג. -
שלב 3
בוזקים שמן זית, מתבלים במלח ים אטלנטי וצולים כ-20 דקות. -
שלב 4
מוציאים את התבנית מהתנור ומניחים על הגז, יוצקים 1/2 כוס יין לבן ו-4 כפות חמאה ומסחררים קלות, כדי ליצור חיבור של הנוזלים עם החמאה. -
שלב 5
מבשלים את הכל כ-5 דקות ומגישים חם חם.
הערות 0