בינוני
סלונה תבשיל דגים עירקי
קרפיון מבושל ברוטב משגע
רכיבים
מנות
5
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
500
גרם
דג קרפיון
0.25
כוס
מיץ לימון
1
כפית
מלח
0.25
כוס
שמן קנולה
3
בצל פרוסים עבה לרוחב
3
עגבנייה פרוסות כנ"ל
1
פחית
רסק עגבניות
1
כוס
מים חמים
1
כפית
פפריקה אדומה מתוקה
0.5
כפית
בהרט
1
כפית
סוכר לבן
1
קורט
מלח
lite
הכנה
-
שלב 1
משרים את פרוסות הדג במיץ לימון ומלח לשעה. מסננים. -
שלב 2
מזהיבים את פרוסות הבצל בשמן בסיר רחב. -
שלב 3
מניחים מעל את העגבניות ומעליהן את פרוסות הדג. -
שלב 4
יוצרים מיתר החומרים רוטב ויוצקים מעל. מביאים לרתיחה, -
שלב 5
מנמיכים להבה, מכסים ומבשלים 45 דקות.
הערות 0