60 דקות
בינוני
קוסקוס עם תבשיל קציצות בשר ואפונה
תבשיל קוסקוס עם קציצות בשר ואפונה, אפשר לשדרג את הקציצות, אם מוסיפים להם כמה כפות קוקוס
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
שקיות
600
גרם
בשר בקר טחון
1
בצל
1
תפוח אדמה
1
כוס
פטרוזיליה
4
כפות
2
ביצה
1
כפית
מלח
1
כפית
פלפל
1
כפית
פפריקה אדומה מתוקה
1
כפית
כמון טחון
0.25
כפית
קינמון טחון
1
כף
שמן קנולה
4
כפות
שמן זית
1
בצל
500
גרם
אפונה
0.25
זר
שמיר
1
כפית
מלח
1
כפית
פלפל
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
שמים בקערה את כל מרכיבי הקציצות ומערבבים היטב. צרים קציצות מאורכות ומטגנים בשמן עד שיזהיבו. -
שלב 2
מחממים שמן בסיר בישול רחב , מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שיזהיב. מוסיפים את האפונה ומערבבים. מניחים מעל את הקציצות המטוגנות, מתבלים במלח, פלפל ומרק תיבול עוף, מוסיפים כוס מים ומביאים לרתיחה. -
שלב 3
מבשלים על אש נמוכה 20 דקות, מסירים מהאש ומפזרים מעל את השמיר הקצוץ. -
שלב 4
מכינים את הקוסקוס לפי ההוראות שעל האריזה, עורמים בצלחת מעט קוסקוס ומניחים מעל קציצות בשר ואפונה. מגישים חם. -
שלב 5
לגיוון הוסיפו כמה כפות קוסקוס לתערובת בשר טחון והרי לכם קציצות אוריריות ונימוחות בטעם גן-עדן.
הערות 0