דלג לתוכן ראשי
בישולים מבית אסם
בישולים מבית אסם
  • חיפוש חיפוש
  • מתכונים מתכונים
  • המגזין המגזין
  • מהמטבח של בישולים המטבח שלנו
  • הצטרפות למועדון הצטרפות למועדון
  • שאלות ותשובות שאלות ותשובות
  • צור קשר צור קשר
  • כל המתכונים
  • כל הקטגוריות
  • מתכוני קינוחים
  • מתכונים עד עשר דקות
  • מתכונים קלים
  • פסטות
  • מתכונים לשבת
  • מוקפצים ואסייתים
  • מתכונים לילדים
  • עוגות
  • מתכונים לפיצה
  • דגים
  • מאפים
  • תוספות
  • עוף
  • אודותינו
  • המוצרים שלנו
  • נבחרת בישולים
קוסקוס בסיסי כמו פעם
  1. עמוד הבית
  2. כל-המתכונים
  3. קוסקוס בסיסי כמו פעם

קוסקוס בסיסי כמו פעם

(0)
בינוני
מתכונאי/ת: זהבה שומרי
איך מכינים קוסקוס אולד סקול? מנפים, מאדים, מבשלים בסיר מיוחד. טוב לדעת

רכיבים

מנות 4

המתכון הזה נוצר עבור 4 מנות.

כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1  קילוגרם
סולת
5  כוסות
מים
4  כפיות
מלח
0.5  כוס
שמן קנולה
העתק

הטיפים והטריקים שלנו לגודל מנה בהתאמה אישית

שימו לב! כשמספר המנות גדל זמן הבישול עשוי להתארך. בתחילת הבישול השתמשו במים ותבלינים במידה, בשלב מאוחר יותר הוסיפו עוד, במידת הצורך

ייצוא מרכיבים

בחר מרשימת המרכיבים

העתק
lite

הכנה

  • שלב 1

    0 דקות
    שופכים את הסולת לקערה רחבה ושטוחה בכדי שיהיה קל לעבד את גרגרי הקוסקוס.
  • שלב 2

    0 דקות
    מוסיפים את השמן מערבבים במהירות ומוסיפים כוס מים ו 4 כפיות מלח. מערבבים את הכל עד שמרגישים ביד שהגרגרים יבשים.
  • שלב 3

    0 דקות
    מעבירים את גרגרי הסולת דרך נפה.
  • שלב 4

    0 דקות
    מרתיחים מים בסיר אידוי כפול מיוחד לקוסקוס, ממלאים מים יותר מחצי גובה הסיר, ודואגים שבמשך כל זמן הבישול להוסיף מים רותחים , זה חשוב לבישול גרגרי הסולת.
  • שלב 5

    0 דקות
    כשהמים מוכנים בסיר, שופכים את גרגרי הקוסקוס לסיר העליון, מכסים במגבת ומעל מניחים את מכסה הסיר.
  • שלב 6

    0 דקות
    מאדים מעל חצי שעה, עד שנוצר קרום עדין סביב הגרגרים.
  • שלב 7

    0 דקות
    שופכים את גרגרי הקוסקוס המוכנים לקערה רצוי מנירוסטה.
  • שלב 8

    0 דקות
    שופכים מעל הגרגרים 2 כוסות מים, מפוררים בעזרת מזלג את הגרגרים בכדי שיספגו את המים.
  • שלב 9

    0 דקות
    משהים כחצי שעה עד שעה, ושוב מחזירים לסיר האידוי לעוד כחצי שעה.
  • שלב 10

    0 דקות
    לאחר האידוי השני שוב שופכים לקערה את הגרגרים , שופכים מעל הגרגרים 2 כוסות מים, מכסים את הגרגרים, ומשהים כשעה וחצי,
  • שלב 11

    0 דקות
    מעבירים שוב את גרגרי הקוסקוס דרך הנפה, והקוסקוס מוכן לאכילה.
קוסקוס בסיסי כמו פעם

שלב 1 מתוך 11

שופכים את הסולת לקערה רחבה ושטוחה בכדי שיהיה קל לעבד את גרגרי הקוסקוס.

קוסקוס בסיסי כמו פעם

שלב 2 מתוך 11

מוסיפים את השמן מערבבים במהירות ומוסיפים כוס מים ו 4 כפיות מלח. מערבבים את הכל עד שמרגישים ביד שהגרגרים יבשים.

קוסקוס בסיסי כמו פעם

שלב 3 מתוך 11

מעבירים את גרגרי הסולת דרך נפה.

קוסקוס בסיסי כמו פעם

שלב 4 מתוך 11

מרתיחים מים בסיר אידוי כפול מיוחד לקוסקוס, ממלאים מים יותר מחצי גובה הסיר, ודואגים שבמשך כל זמן הבישול להוסיף מים רותחים , זה חשוב לבישול גרגרי הסולת.

קוסקוס בסיסי כמו פעם

שלב 5 מתוך 11

כשהמים מוכנים בסיר, שופכים את גרגרי הקוסקוס לסיר העליון, מכסים במגבת ומעל מניחים את מכסה הסיר.

קוסקוס בסיסי כמו פעם

שלב 6 מתוך 11

מאדים מעל חצי שעה, עד שנוצר קרום עדין סביב הגרגרים.

קוסקוס בסיסי כמו פעם

שלב 7 מתוך 11

שופכים את גרגרי הקוסקוס המוכנים לקערה רצוי מנירוסטה.

קוסקוס בסיסי כמו פעם

שלב 8 מתוך 11

שופכים מעל הגרגרים 2 כוסות מים, מפוררים בעזרת מזלג את הגרגרים בכדי שיספגו את המים.

קוסקוס בסיסי כמו פעם

שלב 9 מתוך 11

משהים כחצי שעה עד שעה, ושוב מחזירים לסיר האידוי לעוד כחצי שעה.

קוסקוס בסיסי כמו פעם

שלב 10 מתוך 11

לאחר האידוי השני שוב שופכים לקערה את הגרגרים , שופכים מעל הגרגרים 2 כוסות מים, מכסים את הגרגרים, ומשהים כשעה וחצי,

קוסקוס בסיסי כמו פעם

שלב 11 מתוך 11

מעבירים שוב את גרגרי הקוסקוס דרך הנפה, והקוסקוס מוכן לאכילה.

מתכון כ-PDF

לשתף עם חברים

  • Facebook

הסכמה לכניסה לאתר חיצוני

לחצת על קישור שמעביר אותך לעמוד חיצוני. זכור שאיננו אחראים לתוכן המתפרסם שם. תוכל לקרוא עוד על המדיניות שלנו כאן.

תודה על הדירוג!

ניסית את המתכון? איך יצא?

יש לך הערות לשיפור? נשמח לשמוע בתגובות

לחץ על מספר הכוכבים שתרצה להעניק

שלח

הערות 0

Please enter proper keywords 0/4000
נא להזין שם חוקי
שם
בטל
שלח
הערה טען עוד

גלו עוד

  • תוספות
  • ללא דגים
  • בלי חזיר
  • פסקנטרי
  • מנה שנייה
  • ללא ביצים
  • מנה עיקרית
  • ללא אגוזים
  • ללא בוטנים
  • ללא סרטנים
  • אוכל צמחוני
  • ארוחת צהריים
  • מתכונים לילדים ולכל המשפחה

עוד מתכונים מעניינים

הצג מתכונים נוספים

  • קוסקוס עם תבשיל קציצות בשר ואפונה

    קוסקוס עם תבשיל קציצות בשר ואפונה

    60 דקות בינוני
  • קוסקוס מהיר הכנה מסולת

    קוסקוס מהיר הכנה מסולת

    50 דקות בינוני
  • פילה סלמון בטריאקי על קוסקוס מתובל

    פילה סלמון בטריאקי על קוסקוס מתובל

    140 דקות בינוני
  • קוסקוס עם ירקות ירוקים

    קוסקוס עם ירקות ירוקים

    50 דקות בינוני

הצג מתכונים נוספים

  • facebook
  • Instagram
  • TikTok
  • תנאים
  • שאלות ותשובות
  • צור קשר
  • הצהרת נגישות
  • מדיניות פרטיות
  • נבחרת המשפיענים של בישולים