140 דקות
בינוני
פילה סלמון בטריאקי על קוסקוס מתובל
סלמון מטורף עם קוסקוס מתובל שמשאירים חשק לעוד
רכיבים
מנות
5
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
5
דג אלתית ( 200 גרם כל יחידה )
0.5
כוס
2
כפות
רוטב ברביקיו אסם לפילה סלמון
3
בצל ירוקים קצוצים, לפילה סלמון
2
כפיות
ג'ינג'ר טרי מגורר דק, לפילה סלמון
1
קורט
מלח ופלפל שחור לפילה סלמון
1
קורט
פלפל שחור גרוס, לפילה סלמון
2
כפות
שמן קנולה לטיגון, לפילה סלמון
1
כוס
פטרוזיליה קצוצים (פטרוזיליה, שמיר, עירית, טימין), לקוס
2
כפות
עגבניות מיובשות קצוצות, לקוסקוס המתובל
lite
הכנה
140 דקות
-
שלב 1
מניחים את הדגים בתבנית קטנה, יוצקים עליהם רוטב טריאקי, ברביקיו וסויה, וזורים מעל בצל ירוק וג'ינג'ר. מתבלים במלח ובפלפל, ומשהים במקרר לשעתיים. -
שלב 2
מכינים את הקוסקוס לפי ההוראות שעל האריזה. מפוררים בעזרת מזלג, מוסיפים את עשבי התיבול והעגבניות המיובשות, ומערבבים. -
שלב 3
מטגנים את פילה הסלמון משני הצדדים, עד שיזהיבו. -
שלב 4
מחלקים את הקוסקוס למנות אישיות, מניחים מעל פילה סלמון ומגישים.
הערות 0