45 דקות
קל
אפונה עם רבעי ראשי ארטישוק
תבשיל אפונה וארטישוק מהיר ומשגע
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
ארטישוק קפוא וחתוך לרבעים
0.5
חבילה
אפונה קפואה
1
בצל קצוץ
3
גבעולים
סלרי קצוצים
1
כפית
מלח
0.5
כפית
פלפל
0.5
כפית
כורכום
1
כף
0.5
זר
פטרוזיליה קצוצה
3.5
ליטר
מים
הכנה
45 דקות
-
שלב 1
לשים מעט שמן בסיר ולטגן את הבצל. -
שלב 2
להוסיף לבצל את התבלינים, לערבב ולהוסיף את הסלרי, האפונה והארטישוק. -
שלב 3
לצקת מים עד גובה האפונה ולערבב בעדינות. -
שלב 4
לבשל על להבה בינונית עד שרוב המים יתאדו. -
שלב 5
כשהמים התאדו, להוסיף את הפטרוזיליה (ניתן להמיר בשמיר, לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון) ולבשל במשך 5 דקות.
כתוב ביקורת