20 דקות
קל
ארוחת פתיתים ונקניקיות שילדים אוהבים
גיא גמזו ממסעדת שה ויוי בארוחת שף לילדים.
צילום: אנטולי מיכאלו
רכיבים
מנות
2
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
כוס
1
כוס
גזר חתוך לקוביות
0.5
בצל קצוץ דק דק
1
כוס
אפונה קפואה
2
כפות
שמן זית
2
נקניקיה עוף, או כל סוג אחר שהילדים אוהבים
lite
הכנה
20 דקות
-
שלב 1
מרתיחים ליטר מים בסיר. -
שלב 2
חולטים את הפתיתים עד שהם רכים. מסננים אותם כמו פסטה ושומרים בצד. -
שלב 3
במחבת, על אש גבוהה, מקפיצים את הגזר והבצל 3 דקות, מוסיפים את האפונה לדקה ומיד את הפתיתים. מתבלים במלח ופלפל (לאוהבים). מקפיצים לדקה ומכבים את האש. -
שלב 4
במחבת עם מעט שמן מטגנים את הנקניקיות עד שהן זהובות. -
שלב 5
מסדרים בצלחת את הפתיתים ומעל את הנקניקיות.
הערות 1