30 דקות
קל
בוג'ון
סלט חצילים בוכרי, עם עגבניות ושום. פשוט מעדן!
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
חציל
4
עגבנייה
0
לפי הטעם
מלח
0
לפי הטעם
פלפל שחור
0
לפי הטעם
שמן זית
3
שיני
שום
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
שורפים את החצילים, מנקים בפנים עם כף וזורקים את הקליפות. -
שלב 2
מגרדים את העגבניות לקערה. -
שלב 3
מועכים את החצילים. -
שלב 4
כותשים את השום. -
שלב 5
מוסיפים מלח, פלפל וקצת שמן ומערבבים.
כתוב ביקורת