45 דקות
קל
בראוניז שוקולד ואגוזי לוז
כשמתחשק משהו מפנק וכשרוצים משהו טעים אופים בראוניז שכולם אוהבים
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
180
גרם
חמאה
180
גרם
שוקולד מריר
3
ביצים
200
גרם
סוכר חום
85
גרם
140
גרם
אגוזי לוז מסוכרים (לא חובה)
הכנה
45 דקות
-
שלב 1
ממיסים יחד שוקולד וחמאה על באן מרי או במיקרו. -
שלב 2
טורפים יחד ביצים וסוכר עד שהסוכר נמס והמסה מכפילה את נפחה. -
שלב 3
שופכים את תערובת השוקולד לביצים ומערבבים היטב. -
שלב 4
מנפים את הקמח מעל ומערבבים במינימום ההכרחי. -
שלב 5
מוסיפים את האגוזים ומערבבים להטמעה. -
שלב 6
אופים בתנור שחומם מראש ל-60 מעלות כ-20 דקות, עד התייצבות השוליים. המרכז נשאר מעט רוטט ויתייצב בקירור. -
שלב 7
מצננים ומקררים במקרר כשעתיים, לפני שפורסים למנות.
מתכון כ-PDF
לשתף עם חברים
כתוב ביקורת