90 דקות
בינוני
דג מוסר בתנור
דג מוסר אפוי בתנור, ממולא בעגבניות, כוסברה ולימון וברוטב מיונז מעולה.
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
פילה נסיכת הנילוס בינוניים, נקיים ושלמים
4
כפות
שמן זית
2
כפות
מיונז
1
כוס
כוסברה טרייה קצוצה גס
0.5
לימון חתוך לפרוסות דקות
1
עגבנייה בינונית, חתוכה לחצאי עיגולים דקים
1
בצל גדול חתוך לקוביות קטנות
0
לפי הטעם
פלפל גרוס גס
0
לפי הטעם
מלח
0
לפי הטעם
פפריקה אדומה מתוקה
0
לפי הטעם
כורכום
lite
הכנה
90 דקות
-
שלב 1
ממליחים את הדגים ומניחים בצד ל-30 דקות. מנגבים את המלח עם נייר סופג, לא לשטוף. -
שלב 2
מניחים את הדגים על תבנית אפייה חד פעמית, מושחים את הדגים עם שמן זית ומיונז בנדיבות. ממלאים את בטן הדגים עם כוסברה קצוצה, עגבניות, בצל ולימון. -
שלב 3
מפזרים מעל הדגים את יתרת הכוסברה, עגבניות, לימון ובצל. -
שלב 4
מפזרים על הדגים פלפל שחור גס, כורכום ופפריקה מתוקה לפי הטעם. -
שלב 5
מכסים את התבנית בנייר כסף, מחוררים בכמה מקומות. -
שלב 6
מעבירים לתנור שחומם מראש ל-220 מעלות, כ-40 דקות.
הערות 0