20 דקות
בינוני
דייסת פתיתים
דייסה מקסימה לבילוי חורפי, בניחוח וניל וקינמון. וגם מבחר אופציות לתיבול, תוספות ושילובים מעניינים.
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1.5
כוסות
מים
2
כוסות
חלב
לפי הטעם
קליפת תפוז
1
כפית
תמצית וניל
לפי הטעם
סוכר לבן
לפי הטעם
קינמון טחון
lite
הכנה
20 דקות
-
שלב 1
מרתיחים כוס וחצי של מים בסיר עמוק וצר. מוסיפים את הפתיתים, כ-10 דקות בישול. -
שלב 2
יוצקים את החלב ומביאים לרתיחה, הפתיתים יתכסו לחלוטין בחלב (לא להיבהל). -
שלב 3
מנמיכים את האש ומוסיפים את גרידת התפוז, תמצית וניל, קינמון וסוכר לפי הטעם. מערבבים כל שתי דקות (רק כדי שלא יידבק לתחתית), ונותנים לפתיתים לספוג את החלב. לקראת סוף הבישול, מומלץ להגביר את סבבי הערבוב. -
שלב 4
להוריד מאש כשהפתיתים ספחו את מרבית הנוזלים והגיעו למרקם דייסתי.
הערות 0