קל
חילבה
גיל חובב מלמד אותנו להכין בבית את הרוטב או המטבל הכי תימניי בעולם, שמוסיף טעם וצבע לכל מנה.
רכיבים
מנות
10
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
כפות
תבלין חילבה
0.5
כפית
מלח
2
כפות
סחוג
0.5
כוס
מים
lite
הכנה
-
שלב 1
מניחים את החילבה והמלח בקערה. מכסים במים כדי שתי אצבעות ומניחים ללילה. -
שלב 2
למחרת שופכים את המים. מעבירים את החילבה הרטובה לבלנדר ומקציפים יחד עם הסחוג, תוך כדי תוספת הדרגתית של חצי כוס מים. -
שלב 3
כשמתקבל רוטב ירוק וקצפי החילבה מוכנה. ניתן לשמור במקרר, עד יומיים.
הערות 0