170 דקות
בינוני
חלות מלוחות
כי זאת לא שבת בלי חלה לטבול במטבוחה או לנגב איתה שקשוקה.
רכיבים
מנות
2
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
קילוגרם
1
כף
מלח
2
ביצה
0.33
כוס
חלב
0.33
כוס
סוכר לבן
3
כפות
שומשום לציפוי
0.5
כפית
מלח לציפוי
1
ביצה טרופה להברשה
הכנה
170 דקות
-
שלב 1
מערבבים בקערה (במיקסר עם וו לישה או ביד) את כל חומרי הבצק לתערובת אחידה ומכסים במגבת לשעה וחצי. מוצאים את הבצק ומקמחים. -
שלב 2
פורסים את הבצק על משטח חלק ומחלקים אותו ל-3 חלקים. -
שלב 3
כל חלק מחלקים לשני חלקים. -
שלב 4
יוצרים מהבצק צמות לשתי חלות ומכסים שוב במגבת לשעה תפיחה. -
שלב 5
מסדרים את החלות על נייר אפיה בתבנית, מברישים בביצה טרופה, מפזרים עליהם שומשום ומלח גרוס ומכנסים לתנור שחומם לחום של 190 מעלות לכחצי שעה. בתיאבון.
כתוב ביקורת